万物昏迷的4月就在眼前目今，新年份的庄酒期酒周（En Primeur Week）即将到来，波尔多（Bordeaux）又要凋敝起来了。玫瑰以前多少年，山往玫瑰山庄园（Chateau Montrose）的年期展现颇为抢眼，2018年份又将若何？在此以前，庄酒咱们先回顾一下这个名庄往年的玫瑰期酒情景。

图片源头：www.chateau-montrose.com

玫瑰山庄园座落在法国梅多克（Medoc）最北部的山往圣埃斯泰夫（Saint-Estephe）产区，临河而建，深受河流微天气的影响。作为梅多克1855列级庄（Grands Crus Classes 1855 en Medoc）中的二级庄（Second Growth），玫瑰山庄园至今已经有两个多世纪的酿酒历史，酒款品质卓越，具备“圣埃斯泰夫的拉图（Chateau Latour）”之美誉，特意是近多少年的期酒，展现佳，在泛滥二级庄中位列前茅。

2015年份

2015年是一个使人欢喜的重小年份。冬末春初时尚且冰凉，不久便阳黝黑丽，天气以及善，葡萄发芽较早。患上益于晴好的天气，葡萄藤于6月初着花。六、7月尤为干燥，缺水延缓了葡萄藤妨碍的速率。可是转色期的延早退来，又让葡萄的妨碍步骤归于个别轨迹。9月多少场使人烦恼的阵雨猛然袭来，玫瑰山葡萄园风土的优势便显展现来了。玫瑰山庄园的葡萄园座落在山丘上，加之土壤质地配合，便组成为了做作精采的排水零星，土壤中过剩的水份患上以倾轧；此外，洼地的位置还能让葡萄藤受到干风的吹拂，成熟中的葡萄无需耽忧受到影响。

玫瑰山庄园2015年份的红葡萄种类从9月15日开始采收，10月8日采收竣事。这一年份的葡萄在家养采摘后会先后经由三张分拣台妨碍筛选，随后会经一遍筛选机，最后再以手工方式筛选一次。2015年份的玫瑰山庄园红葡萄酒（Chateau Montrose, Saint-Estephe, France）接管67%赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、29%梅洛（Merlot）以及4%品丽珠（Cabernet Franc）混酿而成，成酒在新桶比例为65%的橡木桶中熟成。

帕克团队（Robert Parker Team） 95分

玫瑰山带有圣埃斯泰夫产区葡萄酒中最迷人的香气——联缀不断的黑莓、黑醋栗汁以及波森莓，这些美不雅的香气以及新橡木桶所带来的气息详尽交织。中等的酒体、详尽的单宁、值患上推崇的深度以及沉闷的酸味让这款酒从开始到余韵都充斥张力。这是一款颇为上条理的葡萄酒，概况是往年最佳的圣埃斯泰夫葡萄酒。玫瑰山庄园的红葡萄酒很适宜陈年，这款亦不破例。

詹姆斯·萨克林（James Suckling） 98分

这款酒具备蓝莓、黑醋栗、别致罗勒以及柠檬草的风韵。酒体丰满，单宁彷佛天鹅绒般柔嫩，余韵纯挚而清新，伴同着香料的气息，是一款极具深度的酒。

2016年份

2016年份其后较为冰凉，有纪律的强降雨贯串全部春天，土壤的储水层患上到了补给。6月7日摆布，葡萄藤迎来着花期，月尾正式进入燥热的夏日，多少场高温热潮在8月15日起间断席卷波尔多地域。9月上旬阳黝黑丽，天气阴森而燥热，13日的雨水实时缓解了暑热以及干燥，进一步增长葡萄的成熟。此外，高温的白昼以及凉爽的夜晚让葡萄在清新感以及浓郁风韵之间组成一种美不雅的失调。

葡萄采收从9月23日开始，10月14日停止。2016年份的玫瑰山庄园红葡萄酒由68%的赤霞珠、25%的梅洛以及7%的品丽珠混酿而成，口感柔中带刚，不断了玫瑰山庄园葡萄酒始终的气焰。2017年4月的期酒周时期，酒评家们在桶边品味玫瑰山样酒后，也纷纭给以了确定。

帕克团队 97-99分

这款酒香气详尽而重大，黑莓、家养浆果以及丝丝蓝色瓜果及紫罗兰的气息层层铺睁开来，这款圣埃斯泰夫的红葡萄酒有些年份在期酒周桶边品鉴时，都市稍显封锁，但这款显明不是，它更具展现力，且概况清晰，风韵赫然，每一次摇杯都能绽开出更深条理的香气，好比潜在的石墨以及陆地气息。进口颇为清新，且贯串不断。这是一款入耳、沉闷的玫瑰山庄园红葡萄酒，其后低调而冶艳，尔后在口腔中逐渐绽开，余味简直可能称患上上是性感迷人——这种形貌很少用于玫瑰山庄园红葡萄酒。这款美不雅的2016年份葡萄酒，让人无奈功能，难以耽忧，余韵可长达2-3分钟。

詹姆斯·萨克林 97-98分

这款酒坚贞而紧致，概况清晰，单宁成熟，美不雅的余味充斥去世气愿望。酒体丰满，风韵尚显封锁，但搜罗着的石头以及矿物特色使人印象深入。中段口感极为美不雅，富裕品质以及会集度。该年份残缺揭示出了玫瑰山庄园的典型气焰。

值患上一提的是，伦敦国内葡萄酒生意所（Liv-ex）在2016年份葡萄酒的期酒周之后，就波尔多新年份的意见以及期酒情景对于全天下葡萄酒喜爱者妨碍了审核，审核表当初左岸（Left Bank）优势清晰的期酒名单中，有7款葡萄酒被评为“最佳”，分说为玫瑰山庄园、爱士图尔庄园（Chateau Cos d'Estournel）以及五大一级庄（First Growth）。

2017年份

对于2017年份，良多人印象最深的约莫是4月尾的霜冻，天气晴好时将至波尔多，令良多酒庄难展笑颜。可是，这个年份有一些座落在吉伦特河（Gironde）河滨的侥幸儿，根基躲过了霜冻的侵袭，玫瑰山庄园即是其中之一。

河水可能实用调节水域周围的空气温度，使其在冰凉时期不会太冷，在燥热的酷暑也不至于过高温，葡萄园离河流越近，受到这种调节熏染的下场就越为清晰。玫瑰山庄园的葡萄园临河而建，座落在吉伦特河河口的洼地上，以是在霜冻侵袭波尔多大部份地域时，患上到了吉伦特河的护佑，根基牢靠渡过了这场霜冻。

统一酒款差距年份

这个年份的玫瑰山庄园红葡萄酒由76%的赤霞珠、20%梅洛、3%品丽珠以及1%味而多（Petit Verdot）混酿而成，品质卓越，成为2018年4月期酒周时期的高分赢家。

帕克团队 96-99分

这款2017年份的玫瑰山酒液呈高深的紫色。其后香气略显内敛，昏迷之后，稀释的黑醋栗甜酒、黑莓干、紫罗兰、蓝莓派、雪茄盒、熟食以及黑土的气息层层铺展，伴同着美不雅的土壤以及碎石气息，揭示出黑松露、大茴香、肉桂以及葫芦巴等他乡风情。酒体中等，架构如岩石般坚贞，质地详尽，气焰成熟，颇为详尽，口感尤为清新，富裕去世气愿望，余味绵长，陪同矿物资气息。酒款具备极佳的失调性与浓郁度，是我品鉴过最佳的玫瑰山之一。

詹姆斯·萨克林 96-97分

这款酒气焰纯挚、详尽，具备赤霞珠种类的丰硕特色，如黑醋栗、蓝莓以及碎石风韵。酒体丰满，口感紧致，气焰详尽，单宁持久、美不雅。

《酒窖情报》（The Wine Cellar Insider） 97-99分

这款酒颜色高深，酒液璀璨，散发着突出的烟草叶、雪松、铅笔屑以及深色瓜果的香气。酒体丰满，口感沉闷，充斥多汁瓜果的风韵，余韵绵长，气焰大气，单薄且突出的单宁反对于起全部架构。单宁详尽，果味纯挚，安定的妄想使它可能陈年纪十年之久。与玫瑰山庄园所有的顶级年份同样，这款酒需要更多的光阴来成熟，至少10至15年。

以前三年抢眼的下场让玫瑰山庄园的2018年份也极为受关注，成熟期欠缺的天气让良多人对于它给予了极大的期待，至于其详细展现若何，敬请关注红酒天下，咱们届时将实时为您报道。（文/Estella）